Ο Καρπός υλοποιεί δράσεις για παιδιά και νέους. Μέχρι σήμερα έχουν παρακολουθήσει εργαστήρια του ΚΑΡΠΟΥ περισσότεροι από 6000 μαθητές κάθε βαθμίδας, από Νηπιαγωγείο μέχρι Λύκειο. Από το 2008, έχουμε έχουμε συνεργαστεί με πλήθος σχολείων, τόσο ιδιωτικών όσο και δημόσιων, υλοποιώντας τα σχολικά εργαστήρια μας (animation, σκηνοθεσία, ρεπορτάζ, ταινίας μικρού μήκους κα) ενώ κάποια από αυτά τα εργαστήρια αυτά σχεδιάστηκαν για ευρωπαϊκά προγράμματα και υλοποιήθηκαν σε άλλες 6 ευρωπαϊκές χώρες!
Τα εργαστήρια αυτά έχουν σχεδιαστεί από κινηματογραφιστές με εμπειρία στην εκπαίδευση και καλύπτουν διάφορους παιδαγωγικούς στόχους ανάλογα με την ηλικία των συμμετεχόντων. Εκτός του σχολικού πλαισίου διοργανώνονται εργαστήρια ανεξάρτητα ή σε συνεργασία με διάφορους οργανισμούς όπως την Εθνική Λυρική Σκηνή, το Future Library, το Βρετανικό Συμβούλιο, την Βιβλιοθήκη της Ηλιούπολης και της Αγίας Παρασκευής, τη Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών, τα Ανοιχτά Σχολεία του δήμου Αθηναίων.
Επιπλεόν, ο Καρπός εξειδικεύεται στην επιμόρφωση εκπαιδευτικών και ενηλίκων σχετικά με τη χρήση των οπτικοακουστικών μέσων, τον κινηματογράφο και το ντοκιμαντέρ για τη σχολική πράξη.
Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει επιμορφώσεις σε περισσότερους από 3000 εκπαιδευτικούς από όλη την Ελλάδα, σε συνεργασία με φορείς όπως το Πρόγραμμα Μελίνα, το ΕΚΠΑ, Η Εκπαιδευτική Ραδιοτηλεόραση, τη WWF, η Διεύθυνση Β' βάθμιας Εκπαίδευσης Ανατολικής Αττικής, Εύβοιας, Χανίων, Α’, Β’ και Δ' Αθηνών, το Κολλέγιο Ανατόλια στην Θεσσαλονίκη, το Future Library, το Βρετανικό Συμβούλιο, το Ίδρυμα «Μιχάλης Κακογιάννης», την Ταινιοθήκη της Ελλάδας. Εκτός από διά ζώσης εργαστήρια, έχει υλοποιήσει webinar για το μοντάζ, μέσω της πλατφόρμας του MEDEAnet.
Επίσης, έχουν δημιουργηθεί τέσσερα online video-tutorials. Δύο σχετικά με την εικονοληψία και την ηχοληψία από μαθητές και δύο σχετικά με την ομαδική δημιουργία ντοκιμαντέρ/ ταινίας μικρού μήκους.
Τέλος, ο Καρπός δραστηριοποιείται και στη διοργάνωση εταιρικών εκδηλώσεων (corporate events) με ψυχαγωγικό, δημιουργικό και εκπαιδευτικό χαρακτήρα, όπως ενδεικτικά την δημιουργία θεματικού βιβλίου από τα παιδιά των υπαλλήλων εταιρείας ή την δημιουργία ταινίας από εργαζόμενους πολυεθνικής εταιρείας με σκοπό την ενδυνάμωση ομάδας (team building) και την ανάπτυξη εταιρικής κοινωνικής ευθύνης.
Από το έτος 2016 επιμορφώνουμε τεχνολογικά ιατρικούς επισκέπτες μεγάλων εταιριών, μέσα από βιωματικά εργαστήρια που στόχο έχουν την ενίσχυση της αυτοπεποίθησης τους όσον αφορά τη χρήση των νέων μέσων, για επαγγελματικούς σκοπούς.