Ο Καρπός διοργανώνει κινηματογραφικά εργαστήρια για ενήλικες διαφόρων επαγγελματικών κατευθύνσεων που ενδιαφέρονται για την κινηματογραφική αφήγηση, τη χρήση των μέσων καταγραφής (φωτογραφικές μηχανές, κάμερες, κινητά, tablet) και για τη σύνθεση, δηλαδή το μοντάζ. Δίνει έμφαση σε εργαστήρια ντοκιμαντέρ που αφορούν ιδιαίτερα σε μια προσωπική ματιά στον κόσμο που μας περιβάλλει και σε εφαρμογές της κινηματογραφικής αφήγησης για την εμψύχωση διαφόρων ομάδων.